Gâteau à micro-ondes

En seulement quelques minutes 5, vous pouvez préparer un gâteau moelleux au micro-ondes avec une crème douce et crémeuse. Un tel dessert ne laissera personne indifférent.

Gâteau à micro-ondes
Moyenne: 4 (5 votes)
Tauxappliquer
Temps:
minutes 60.
Portions:
6 personnes
Difficulté:
Facilement
Mode de préparation:
Convient pour:

Ingrédients

Gâteau éponge au micro-ondes:

  • Oeufs 3
  • 100 grammes de farine
  • Lait concentré 100 gr
  • 50 sahara ville
  • 50 g de beurre
  • 1,5 c razrыhlitelya

Gâteau à la crème au micro-ondes:

  • 100 gr jus de pomme avec pulpe
  • Lait concentré 100 gr
  • 100 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 2 c sucre
  • 2 c farine

+ 100 ml de jus de pomme et cuillères à soupe 2 vodka pour imprégnation

La recette pour cuisiner à la maison

Auteur: /
  1. Commencez par faire un biscuit de gâteau. Marteler les œufs dans un bol et laisser reposer à la température ambiante pendant quelques minutes 15. Couper le beurre en morceaux, mettre dans un petit bol et mettre au bain-marie. Retirez le bol du bain-marie et laissez-le refroidir complètement, mélangez-le avec du lait concentré. Tamiser la farine dans un tamis avec la levure dans un bol séparé et remuer.
  2. Battez les œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse et versez le sucre en fine couche. Battez la masse d'oeufs pendant environ 5 minutes à grande vitesse. Mélangez ensuite le mélange de farine et pétrissez la pâte homogène. Versez progressivement le mélange de lait concentré avec de l'huile en remuant continuellement la pâte avec une spatule.
  3. Versez la pâte dans un moule (un plat de cuisson en silicone ou un moule spécial pour four à micro-ondes fera l'affaire) et envoyez-la au micro-ondes. Cuire le gâteau au micro-ondes pendant quelques minutes 6 à 800 watts. Après le bip, laissez le moule dans le micro-ondes pendant une minute.
  4. Sortir le moule, couvrir avec une serviette légère et laisser à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi. Pendant ce temps, préparez de la crème pour le gâteau. Mélanger le lait concentré avec le jus de pomme et bien mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
  5. Ajouter le sucre et la farine au mélange et mélanger à nouveau avec un fouet. Placer la casserole avec la crème sur un petit feu et, en remuant constamment, porter à un épaississement (consistance d'une crème anglaise épaisse ou d'une crème sure grasse). Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser refroidir complètement.
  6. Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez reposer une demi-heure à la température ambiante. Retirez le biscuit refroidi du moule et coupez-le dans le sens de la longueur en plusieurs couches de gâteau 3 ou 4, puis faites-les tremper uniformément dans un mélange de jus de pomme et de vodka. Battre le beurre fondu avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
  7. Sans cesser de fouetter le beurre, ajoutez-y toute la crème pâtissière à l'aide d'une cuillère. Lubrifiez le gâteau avec des gâteaux imbibés, enduisez la surface et les côtés du gâteau avec le reste de la crème et envoyez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Retirez le gâteau fini du réfrigérateur, décorez à votre goût et servez. Bon appétit!

Vos commentaires et astuces