Côtelettes de carottes pour les enfants

Les enfants apprécieront certainement un délicieux petit-déjeuner ou un dîner de côtelettes de carottes parfumées, sucrées et luxuriantes. Un tel plat apportera un bénéfice maximal à votre enfant et plaira même aux plus gros choix.

Côtelettes de carottes pour les enfants
Moyenne: 3.5 (2 votes)
Tauxappliquer
Temps:
minutes 45.
Portions:
2 personnes
Difficulté:
Foire
Type de cuisine:
Convient pour:

Ingrédients

  • 0,5 kg de carottes
  • 150-170 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 3 c. À soupe semoule
  • 2-3 c chapelure
  • Csp 0,5-1 sucre
  • 1 c. À thé du beurre
  • pincée de sel

La recette pour cuisiner à la maison

Auteur: /
  1. Peler les carottes et râper sur une râpe grossière. mettez-le dans une petite casserole ou une casserole, versez le lait, ajoutez le sel et le sucre, le beurre et mettez le feu.
  2. Dès que le lait bout, réduisez le feu au minimum et laissez mijoter les carottes en remuant pendant environ 15 minutes. Au bout du temps imparti, ajoutez la semoule à la masse de carottes, mélangez et faites cuire à feu doux pendant encore 1 minute 7-10.
  3. Ensuite, retirez la casserole du feu et couvrez, laissez refroidir à la température chaude. Séparez le jaune de la protéine, ajoutez-le aux carottes et mélangez.
  4. Dans la masse de carottes, former de petites côtelettes ovales, les plonger dans du blanc d’œuf légèrement battu, les rouler dans la chapelure et les mettre dans une poêle avec de l’huile végétale chauffée.
  5. Faites cuire les côtelettes de carottes jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant environ 2-3 minutes de chaque côté à feu moyen. Ensuite, placez-les sur des serviettes pour éliminer l'excès de graisse et servez-les tièdes, avec de la crème sure ou du yogourt.
  6. Pour les plus petits, vous pouvez faire cuire des escalopes de carottes dans un bain-marie: pour cela, après avoir ajouté le jaune, placez la masse de carottes dans des moules en silicone, placez-les dans un bol et faites cuire les escalopes pendant environ 15-20 minutes sous le couvercle.

Vos commentaires et astuces